ソトメシ!

仕事帰りの食事を中心に、写真付きで外食の記録を綴ります。なので、物珍しい写真は出てきません(笑)。決して、某番組のパロディーではありません(笑)。

山田うどん「パンチ定食・Aセット」

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●店舗名 山田うどん 北園店
●所在地 埼玉県川口市北園町

●商品名・価格
 パンチ定食 Aセット 810円

時間が遅くなりましたが、今日の昼食です。
川口市内をプラプラしていて、この辺りでちょうど昼時を迎えたので、久々の山田うどんを。

私個人的に、山田うどんで外せないのが、「パンチ」です。
埼玉での知名度は高いようですが、他地域の方には馴染みがないですよね。
いわゆる「もつ煮込み」を、この商品名で出しているのですが、その名の由来って何ですか?

うどんは…、好みが分かれる固さ。
博多のうどんのように、腰が弱くて柔らかめでした。